Hãy chia sẻ lên Facebook

Chả cá thu chiên cốm

Đem kết hợp viên cá thu ngọt ngào với những hạt cốm dẹp xanh mướt là bí quyết nhỏ nhưng làm cho món ăn thêm bội phần hấp dẫn.
Chả cá thu chiên cốm

Đem kết hợp viên cá thu ngọt ngào với những hạt cốm dẹp xanh mướt là bí quyết nhỏ nhưng làm cho món ăn thêm bội phần hấp dẫn.


 

Chả cá thu chiên cốm

Nguyên liệu cần có::

- 500 gr chả cá thu nạo

- 100 gr cốm dẹp

- 100 gr mỡ gáy

- 1 quả trứng nguyên và 1 lòng trắng trứng

Hướng dẫn cách làm::

- Thái mỡ hình hạt lựu, ướp với một chút đường.

- Quết cá thật dẻo rồi nêm muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm. Tiếp tục quết. Cho 1 muỗng canh lòng trắng vào, quết cho đến khi chả cá dẻo trở lại. Trộn mỡ gáy vào.

- Đánh tan một quả trứng. Vo chả thành viên tròn rồi lăn qua trứng, sau đó lăn qua cốm. Đem chiên ngập dầu. Để lửa vừa, khi nào chả cá nổi lên là được. Chấm tương ớt.

Nhật Khuê
Ảnh: Công Thành


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá, cá thu, chả cá thu, cốm dẹp, cốm, món chiên

Những Bài Đã TìmNhanh và ngon với cách làm nem ốc đặc biệt Nhẹ nhàng bánh hỏi nem nướng Những cây 'nếm nêm' có tác dụng chữa bệnh Những con ngõ Hà Nội nổi danh nhờ quà vặt Những con phố Hà Nội nổi tiếng với một món ăn Những địa chỉ mua nem ngon ở Thanh Hóa Những món ăn đậm chất đất Cảng khiến người Hà Nội thích thú Những món ăn đêm ngon "tuyệt cú mèo" ở Hà Nội Những món ăn nổi tiếng của Nga không thể không nếm thử Những món ăn vặt "gây thương nhớ" lúc tan tầm Những món biến tấu từ bắp cải ai cũng mê Những món canh ngon dễ làm trong mùa đông Những món hấp ngon ngày mưa Những món ngon phải nếm thử khi tới Hà Nội Những món ngon phải nếm thử khi tới Hà Nội Những món ngon từ lòng lợn Những món quà vặt dưới 10.000 đồng nóng hổi mùa thu Những món xào ngon cho ngày mưa rét Những quán nem Hà Thành bạn không nên bỏ qua Cẩn trọng khi NÊM GIA VỊ

cach lam che dua cocktail ruou ngon kem chuối bơ thịt dê xào làm chả giò trà xanh lẩu cua biển cach lam thit ba chi xao đậu hũ món hấp tôm thịt sốt chua muối chả giò tôm thịt cuộn khoai tây bua sang bun rieu cua mien bac Tep dong món rang Ca nau Day Nau An Ngon salad cua Tây Bắc kem dưa vàng mi y sot kem nam ngon cong thuc lam caramen nep than boc sen chien canh hạt sen tươi rau cần cá kho nước mắm xiên nướng xúc xích rau củ món cơm cach lam mon kho quet làm kem không cần máy phồng tôm Là m kem cây mon sup ngon cach lam banh chuoi Má banh tra xanh chocolate Cach lam banh ran lam banh cupcake luoi heo xao Hoanh thanh Đuôi cá rán Keo dau gia đình bap xap gach tom lau bo Gà Tây Thạch Rong Biển cách làm bánh quy bơ bạch tuộc xào gà kho Banh cuốn món điểm tâm hướng dẫn làm phụ kiện cocktail đặc biệt Hủ tiếu chay Món ngon từ thịt Làm kem chuối cách làm tôm hấp tỏi Salad rau củ bắp bò ham xuong banh flan trai dua trung op la hinh ong mat troi thiệp 3D banh cuôn matcha tra xanh nhat ban thiên đường sả bò viên banh rau cu ngå spaghetti sốt mực chả chay đậu hũ lá lốt Miền Bắc bánh bèo chén thit kho cu cai ca dua hong nau nam ngon canh rau củ nấu tôm Từ Rau củ cách làm trà sữa trân châu Mi quan tom chua ngot nấm bào ngư nhồi khoai tây làm bánh bao ngọt bánh bèo chén xôi xiêm khô miền tây Những kiêng kỵ thit bo cach lam thịt bò món ăn giải nhiệt Chè hạt sen và gà goi Cách nấu lẫu cá kèo kem chuối ngon spaghetti sot bo bam cach nau canh thit bo Thịt lợn tôm viên chiên Bảo quản thực phẩm công thức snack củ dền Cửu nam mo nhoi thit ran Cháo cá chay tự pha nước chấm ốc cach lam man Trà sữa lẩu chua ngọt món Nhật Mon cháo cach nau banh canh cua cach nau com ga tiramisu ngon cá sốt me mª súp gà ngũ sắc nêm Hoa hoi